主料:
黑木耳，
15g，
青椒，
半个，
红椒，
半个
辅料:
花生油适量，
盐适量，
蒜，
5瓣，
美极鲜酱油，
1汤匙，
老陈醋，
2汤匙酸辣黑木耳的做法步骤
1.黑木耳用清水泡发，摘去蒂部，大的撕小块
2.过水焯一下，过冷水控净水分备用
3.青红椒切丝
4.大蒜做成蒜茸
5.炒锅加入花生油，爆香蒜茸
6.取大盆，加入黑木耳、青红椒、酱油、老陈醋、香油和盐调味
7.加入油炸的蒜茸拌匀
8.装盘。
小窍门&温馨提示
1、北方人不能吃辣，我用了青红椒，微辣，喜欢辣的亲们将青红椒换成指天椒。
2、撒点香菜碎更提味，家里没有香菜了。
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